Интернет-магазин без предоплаты кофемашин Ruclient в Москве

Многие люди предпочитают начинать свой день с чашечки ароматного свежесваренного кофе. Некоторые варят его по-старому в турке, другие приобретают специальные машины для этой цели. Однако в любом случае необходимо грамотно подойти к выбору сырья для напитка, иными словами, к покупке зернового кофе. В магазинах представлен очень широкий ассортимент данной продукции, поэтому приобрести неподходящий сорт, который окажется не по нраву, довольно легко. Мы решили помочь вам в этой нелегкой проблеме и составить рейтинг лучшего кофе в зернах, чтобы вы могли в полной мере насладиться этим великолепным напитком, который придаст вам бодрости, хорошего настроения и зарядит энергией на весь день. Начать обзор хотелось бы с ряда полезных советов по поводу того, как нужно выбирать зерновой кофе.
Как грамотно подобрать подходящий сорт кофе?
Каждый человек обладает собственными вкусовыми предпочтениями и привычками во всем, и выбор кофе тоже не будет исключением. Кому-то важна крепость напитка, кому-то больше подойдут легкие сорта с медовыми нотками, третьи предпочитают сбалансированный сливочный вкус. При выборе продукции очень важно обращать внимание на каждый нюанс, так как мелочей в этом вопросе нет и быть не может – сам сорт, происхождение зерен, состав, степень обжарки, свежесть и так далее. Если вы будете хорошо ориентироваться в этих вопросах, то всегда сможете выбрать наиболее подходящий напиток не только для себя, но и для своих друзей и близких.
Обязательно нужно обращать внимание на качество упаковки. Производители обычно используют для фасовки напитка различные материалы – ткань, фольгированные, бумажные или полиэтиленовые пакеты, герметичные упаковки, оборудованные клапаном, алюминиевые баночки. Стоит отметить, что в бумажном пакете кофе долго храниться не может. Это дышащий материал, поэтому зерна будут находиться в постоянном контакте с воздухом, что губительно скажется на вкусе и аромате.
Хранить напиток в полиэтилене тоже не следует. Кофе после обжарки выделяет газ, если он не сможет выйти наружу, то это также приведет к его порче. Удобнее всего приобретать продукцию в герметичных пакетах с клапаном. Подобная упаковка надежно защищает продукцию во время транспортировки, не позволяя проникать к зернам воздуху и свету, а лишние газы отводятся через клапан. В алюминиевой таре выпускают только эксклюзивные сорта, поэтому такая продукция будет стоить достаточно дорого.
Каждый продукт имеет свой срок годности. У кофе он обычно варьируется в пределах от 12 до 24 месяцев. В течение этого времени напиток будет сохранять свой первоначальный вкус и аромат. Два наиболее популярных сорта – это арабика и роуста. Первая разновидность напитка характеризуется яркими вкусовыми и ароматическими характеристиками. В арабике гораздо меньше кофеина, а в зависимости от того, где были выращены зерна, напиток может обладать цветочными или медовыми нотками, встречаются карамельные или ванильные ароматы.
Робуста выращивается в меньших объемах, но к условиям культивирования менее прихотлив, поэтому обойдется значительно дешевле. Содержание кофеина примерно втрое выше, чем в арабике. Готовый напиток отличается плотной консистенцией, хорошей крепостью, в нем можно уловить нотки орехов, сухофруктов, темного шоколада или табака. Когда мы выбирали продукцию для включения в наш обзор лучшего зернового кофе, учитывались все приведенные моменты, еще мы принимали во внимание отзывы пользователей и соотношение цены и качества продукции. Надеемся, что после тщательного изучения рейтинга, вы сможете подобрать для себя самый подходящий напиток.
10 + кофе в зернах
10 +. Paulig Classic
На сегодняшний день это один из наиболее широко распространенных брендов зернового кофе на отечественном рынке. Упаковка производится из фольгированных материалов, которые не допускают потери аромата и вкуса напитка на протяжении всего срока годности – он составляет полтора года. Пакет с зернами оборудован аромаклапаном, поэтому можно его понюхать перед приобретением и решить – подходит ли он конкретно вам. Производится продукции из зерен арабики, которые выращиваются в Южной Америке. Кофейная смесь характеризуется богатым и достаточно продолжительным послевкусием. Аромат богатый, обволакивающий, включает в себя ореховые нотки. Сырье только сертифицированное. Качество продукции подтверждается российскими и международными сертификатами. Степень обжарки зерен средняя, что не мешает напитку получаться довольно-таки крепким. Выпускается в трех вариантах – 250, 500 и 1000 г.
Перемалываются легко, подходят как для варки в турке, так и в кофемашине, однако уже на этой стадии по кухне начинает растекаться приятный аромат натурального кофе. В упаковке содержится только кофе, никаких посторонних включений не обнаружено, все зерна по размеру примерно одинаковые, что также облегчает помол.
Преимущества:
Очень удобная и привлекательная упаковка;
Имеется ароматический клапан, позволяющий почувствовать запах этого превосходного кофе еще до покупки;
Незначительная стоимость;
Уже во время перемалывания ощущается соответствующий аромат;
Во вкусе присутствуют ореховые нотки, придающие ему дополнительную оригинальность;
Хорошо бодрит;
Производится из южноамериканских кофейных зерен самого высокого качества.
Недостатки:
Некоторым пользователям кажется, что вкус горьковатый, хотя степень обжарки средняя.
10. Lavazza Tierra Selection
Данный сорт превосходно подойдет для приготовления самого настоящего итальянского эспрессо, а также других аналогичных напитков на основе кофе. Зерна выращиваются на плантациях Гондураса, Колумбии и Перу, они обладают незначительной, еле уловимой кислинкой и ярко выраженными цветочными нотками. Любители качественного кофе смогут по достоинству оценить приятный и освежающий аромат и вкус напитка, который не только придаст бодрости с утра, но и позволит оставаться активным на протяжении всего дня. Кофейная смесь состоит исключительно из арабики, которая выращивается и собирается вручную в строго ограниченных количествах. Все фермы, являющиеся поставщиками сырья, проходят обязательную сертификацию и в полной мере соответствуют международным экологическим стандартам.
Зерна характеризуются средней степенью обжарки. В результате получается напиток с ярко выраженным вкусом, он обладает высокой плотностью, насыщенным ароматом, а также характеризуется продолжительным послевкусием. Зерна подойдут для ежедневного приготовления такого сорта напитка, как ристретто. Прожарка осуществляется по специальной технологии, благодаря которой удается не допустить появления во вкусе чрезмерной горечи или кислоты. Напиток будет хорошо сочетаться со сливками, молоком и сахаром.
Преимущества:
Достаточно плотная консистенция напитка;
Придает бодрость на долгое время;
Насыщенный и яркий вкус с выраженным послевкусием;
Средняя степень прожарки не допускает возникновения горечи или кислоты;
Сертифицированная продукция.
Недостатки:
Довольно дорого стоит;
Плохо продумана упаковка, приходится придумывать, как защитить напиток от воздействия света и воздуха.
9. Зерновой кофе Bushido Red Katana
Является абсолютно безопасным напитком абсолютно по всем физическим и химическим показателям. Содержание потенциально вредных веществ не превышает предельно допустимых концентраций, токсичные вещества и пестициды полностью отсутствуют. Производится исключительно на основе натуральной арабики, никаких дополнительных включений обнаружено не было. Упаковка выполнена в традиционном японском стиле, на ней присутствуют иероглифы, нет ни слова по-русски. Однако на соответствующей наклейке, где описаны характеристики продукта на русском языке, указано, что напиток производится в Швейцарии.
В процессе производства задействована медленная равномерная ручная обжарка, охлаждение готовых зерен производится чистейшим альпийским воздухом. Зерна экспортируются из Восточной Африки, где они произрастают под жарким солнцем. Это позволяет сделать вкус довольно крепким и немного терпким. В нем также ощущаются незначительные винные нотки. Запах очень насыщенный, а послевкусие долгое. Зерна подобраны равномерно, имеют светло-шоколадный оттенок, у некоторых есть золотистый желобок, идущий по самому центру. Перемалываются они очень легко – любитель кофе может выбрать любую степень помола.
Преимущества:
Очень приятный вкус и аромат;
Упаковка имеет оригинальное оформление в японском стиле, хотя сам кофе производится в Швейцарии;
Во время варки образуется шоколадная пенка;
Продолжительное послевкусие напитка;
Превосходно сочетается со сливками и молоком;
Можно использовать для приготовления эспрессо или латте.
Недостатки:
Достаточно высокая стоимость продукции;
В упаковке меньше 250 граммов.
8. Julius Meinl Espresso Premium Collection
Представляет собой оригинальный бленд, состав которого разрабатывался специально для приготовления эспрессо. Это натуральная продукция, помещенная в красивую вакуумную упаковку, внутренняя сторона которой покрыта плотной фольгой, не позволяющей проникать туда воздуху и солнечному свету. Смотрится весьма презентабельно. Выпускается всемирно известным итальянским брендом. Благодаря сбалансированному составу и тщательной прожарке можно всегда получить эспрессо с красивой густой пенкой, имеющей светло-ореховую окраску. Аромат напитка притягательный, очень насыщенный, не возникает ощущения пережженных зерен. Выпускается в килограммовых пакетах, содержит в себе только 100%-ную арабику без добавления других сортов.
Вкус классический, имеет незначительную горчинку с добавлением малого количества кисловатых ноток. Некоторые пользователи используют данный сорт для приготовления капучино. Сырье для этого кофе выращивается на бразильских и центрально американских плантациях. В зернах находится большое количество эфирных масел, которые отдают свой аромат в полной мере во время перемалывания и варки. На упаковке есть специальный клапан дегазации.
Преимущества:
Прекрасно подходит для приготовления эспрессо и капучино;
Нежный и приятный аромат;
Удобная упаковка больших размеров, имеющая клапан для выхода образующихся газов;
Изготавливается из зерен арабики средней прожарки;
Отличное качество напитка;
Вкус достаточно мягкий, обладает стойким послевкусием, которое ощущается долгое время.
Недостатки:
Если приобретать не по акции, то этот кофе обойдется довольно дорого;
В продаже есть только в килограммовых упаковках, меньший объем найти не получится.
7. Movenpick Caffe Crema
Универсальная и многогранная продукция, представляющая собой уникальную смесь, состоящую только из арабики, которая выращивается только в горных района. Это позволяет гарантировать бархатную пенку золотистого цвета. За счет этого можно получить очень вкусный напиток с расширенным букетом ароматов и приятным послевкусием. В составе зерен содержится не слишком много кофеина, поэтому употреблять напиток на их основе можно несколько раз в день. Данный кофе можно использовать в качестве оптимальной основы для не очень крепких напитков, изготавливаемых на основе эспрессо. Его разрешается использовать в кофемашинах, однако напиток нуждается в высокой температуре заваривания. В противном случае ощущается ярко выраженная кислинка, что негативно сказывается на вкусовых качествах кофе.
Как и большинство сортов кофе, представленных в нашем обзоре, упаковка с этим напитком также оборудована специальным клапаном. Он используется не только для выхода образующихся газов, но и для того, чтобы покупатель мог сразу ощутить в полной мере аромат этого напитка. Форма клапана оригинальная – он представляет собой не отстегивающийся лепесток, а шайбу, выполненную из пластика. Ее внутренняя часть заполнена пористым пенопластом. Степень обжарки ближе к сильной – 4 уровень. Аромат очень сильный. Во время варки образуется густая пенка цвета молочного шоколада. Срок хранения зерен составляет 15 месяцев.
Преимущества:
Качественная продукция германского производства;
Изготавливается из стопроцентной арабики, выращенной в высокогорных районах;
Упаковка имеет оригинальный клапан дегазации;
При варке образуется достаточно густая пенка;
Аромат мягкий, хоть и весьма интенсивный;
Имеет незначительную горчинку;
Часто встречается в сетевых магазинах, причем по вполне приемлемой цене.
Недостатки:
На упаковке не приводится дата изготовления кофе (для настоящих ценителей напитка этот момент очень важен);
Не указывается точный регион выращивания арабики.
6. Kimbo Extra Cream
Несмотря на то, что данная марка появилась на полках российских магазинов относительно недавно, она уже успела завоевать популярность у ценителей этого крепкого горячего напитка. Продукция отличается превосходным качеством и благородным вкусом. Сорт прекрасно подойдет для людей, которые предпочитают среднюю, даже скорее ближе к мягкой, обжарку зерен. Это первый комбинированный кофе самого высокого сорта, который на 80% состоит из арабики и на 20% из робусты. Напиток получается мягким и нежным, ни единой нотки терпкости в нем обнаружено не было. Очень вкусным и ароматным получается капучино, приготовленный на основе этого сорта. Здесь полностью отсутствует кислинка, хотя еле ощутимая горчинка все же присутствует.
Кофе итальянского производства, информация на русском языке присутствует только на наклейке. Зерна тщательно отобраны – по размеру они практически одинаковые, имеют шоколадную окраску, при этом они довольно мягкие, что позволяет перемалывать их до нужной фракции в течение нескольких секунд. Кофе подходит как для турки, так и для кофемашины. Буквально сразу после начала варки становится заметна красивая и густая пенка, окрашенная в цвет какао с молоком. Напиток получается не слишком крепким, однако в нем находится приличное количество кофеина. Аромат просто шикарный, причем даже тогда, когда всего лишь открываешь упаковку.
Преимущества:
Приемлемая стоимость;
Очень вкусный напиток;
Приличная крепость;
Во время варки возникает стойкая пенка;
Отсутствует кислинка;
Стойкий и продолжительный аромат.
Недостатки:
Послевкусие именно кофейное, никаких дополнительных ноток здесь нет.
5. Lavazza Caffe Espresso
Многие люди предпочитают начинать свой день с чашечки ароматного свежесваренного кофе. Некоторые варят его по-старому в турке, другие приобретают специальные машины для этой цели. Однако в любом случае необходимо грамотно подойти к выбору сырья для напитка, иными словами, к покупке зернового кофе. В магазинах представлен очень широкий ассортимент данной продукции, поэтому приобрести неподходящий сорт, который окажется не по нраву, довольно легко. Мы решили помочь вам в этой нелегкой проблеме и составить рейтинг лучшего кофе в зернах, чтобы вы могли в полной мере насладиться этим великолепным напитком, который придаст вам бодрости, хорошего настроения и зарядит энергией на весь день. Начать обзор хотелось бы с ряда полезных советов по поводу того, как нужно выбирать зерновой кофе.
Краткое содержание рейтинга: (скрыть/показать)
Как грамотно подобрать подходящий сорт кофе?
Каждый человек обладает собственными вкусовыми предпочтениями и привычками во всем, и выбор кофе тоже не будет исключением. Кому-то важна крепость напитка, кому-то больше подойдут легкие сорта с медовыми нотками, третьи предпочитают сбалансированный сливочный вкус. При выборе продукции очень важно обращать внимание на каждый нюанс, так как мелочей в этом вопросе нет и быть не может – сам сорт, происхождение зерен, состав, степень обжарки, свежесть и так далее. Если вы будете хорошо ориентироваться в этих вопросах, то всегда сможете выбрать наиболее подходящий напиток не только для себя, но и для своих друзей и близких.
Обязательно нужно обращать внимание на качество упаковки. Производители обычно используют для фасовки напитка различные материалы – ткань, фольгированные, бумажные или полиэтиленовые пакеты, герметичные упаковки, оборудованные клапаном, алюминиевые баночки. Стоит отметить, что в бумажном пакете кофе долго храниться не может. Это дышащий материал, поэтому зерна будут находиться в постоянном контакте с воздухом, что губительно скажется на вкусе и аромате.
Выбираем самый хороший вкус кофе зернового
Хранить напиток в полиэтилене тоже не следует. Кофе после обжарки выделяет газ, если он не сможет выйти наружу, то это также приведет к его порче. Удобнее всего приобретать продукцию в герметичных пакетах с клапаном. Подобная упаковка надежно защищает продукцию во время транспортировки, не позволяя проникать к зернам воздуху и свету, а лишние газы отводятся через клапан. В алюминиевой таре выпускают только эксклюзивные сорта, поэтому такая продукция будет стоить достаточно дорого.
Каждый продукт имеет свой срок годности. У кофе он обычно варьируется в пределах от 12 до 24 месяцев. В течение этого времени напиток будет сохранять свой первоначальный вкус и аромат. Два наиболее популярных сорта – это арабика и роуста. Первая разновидность напитка характеризуется яркими вкусовыми и ароматическими характеристиками. В арабике гораздо меньше кофеина, а в зависимости от того, где были выращены зерна, напиток может обладать цветочными или медовыми нотками, встречаются карамельные или ванильные ароматы.
Робуста выращивается в меньших объемах, но к условиям культивирования менее прихотлив, поэтому обойдется значительно дешевле. Содержание кофеина примерно втрое выше, чем в арабике. Готовый напиток отличается плотной консистенцией, хорошей крепостью, в нем можно уловить нотки орехов, сухофруктов, темного шоколада или табака. Когда мы выбирали продукцию для включения в наш обзор лучшего зернового кофе, учитывались все приведенные моменты, еще мы принимали во внимание отзывы пользователей и соотношение цены и качества продукции. Надеемся, что после тщательного изучения рейтинга, вы сможете подобрать для себя самый подходящий напиток.
10 + кофе в зернах
10 +. Paulig Classic
На сегодняшний день это один из наиболее широко распространенных брендов зернового кофе на отечественном рынке. Упаковка производится из фольгированных материалов, которые не допускают потери аромата и вкуса напитка на протяжении всего срока годности – он составляет полтора года. Пакет с зернами оборудован аромаклапаном, поэтому можно его понюхать перед приобретением и решить – подходит ли он конкретно вам. Производится продукции из зерен арабики, которые выращиваются в Южной Америке. Кофейная смесь характеризуется богатым и достаточно продолжительным послевкусием. Аромат богатый, обволакивающий, включает в себя ореховые нотки. Сырье только сертифицированное. Качество продукции подтверждается российскими и международными сертификатами. Степень обжарки зерен средняя, что не мешает напитку получаться довольно-таки крепким. Выпускается в трех вариантах – 250, 500 и 1000 г.
Перемалываются легко, подходят как для варки в турке, так и в кофемашине, однако уже на этой стадии по кухне начинает растекаться приятный аромат натурального кофе. В упаковке содержится только кофе, никаких посторонних включений не обнаружено, все зерна по размеру примерно одинаковые, что также облегчает помол.
Преимущества:
Очень удобная и привлекательная упаковка;
Имеется ароматический клапан, позволяющий почувствовать запах этого превосходного кофе еще до покупки;
Незначительная стоимость;
Уже во время перемалывания ощущается соответствующий аромат;
Во вкусе присутствуют ореховые нотки, придающие ему дополнительную оригинальность;
Хорошо бодрит;
Производится из южноамериканских кофейных зерен самого высокого качества.
Ещё: Обзор кухонной машины Starwind SKM8193 с миксером, мясорубкой и блендером
Недостатки:
Некоторым пользователям кажется, что вкус горьковатый, хотя степень обжарки средняя.
Кофе в зернах Paulig Classic4.8215 отзывов
Вид зерен: смесь арабики и робусты
Обжарка: средняя
Упаковка: вакуумная упаковка, мягкая упаковка, пакет с клапаном
Энергетическая ценность в 100 г: 218 ккал
10. Lavazza Tierra Selection
Данный сорт превосходно подойдет для приготовления самого настоящего итальянского эспрессо, а также других аналогичных напитков на основе кофе. Зерна выращиваются на плантациях Гондураса, Колумбии и Перу, они обладают незначительной, еле уловимой кислинкой и ярко выраженными цветочными нотками. Любители качественного кофе смогут по достоинству оценить приятный и освежающий аромат и вкус напитка, который не только придаст бодрости с утра, но и позволит оставаться активным на протяжении всего дня. Кофейная смесь состоит исключительно из арабики, которая выращивается и собирается вручную в строго ограниченных количествах. Все фермы, являющиеся поставщиками сырья, проходят обязательную сертификацию и в полной мере соответствуют международным экологическим стандартам.
Зерна характеризуются средней степенью обжарки. В результате получается напиток с ярко выраженным вкусом, он обладает высокой плотностью, насыщенным ароматом, а также характеризуется продолжительным послевкусием. Зерна подойдут для ежедневного приготовления такого сорта напитка, как ристретто. Прожарка осуществляется по специальной технологии, благодаря которой удается не допустить появления во вкусе чрезмерной горечи или кислоты. Напиток будет хорошо сочетаться со сливками, молоком и сахаром.
Преимущества:
Достаточно плотная консистенция напитка;
Придает бодрость на долгое время;
Насыщенный и яркий вкус с выраженным послевкусием;
Средняя степень прожарки не допускает возникновения горечи или кислоты;
Сертифицированная продукция.
Недостатки:
Довольно дорого стоит;
Плохо продумана упаковка, приходится придумывать, как защитить напиток от воздействия света и воздуха.
Кофе в зернах Lavazza La Reserva de Tierra Selection4.6149 отзывов
Количество упаковок: 1 шт.
Вид зерен: арабика
Обжарка: средняя
Cтрана произрастания: Колумбия, Гондурас, Перу
Все характеристики
9. Зерновой кофе Bushido Red Katana
Является абсолютно безопасным напитком абсолютно по всем физическим и химическим показателям. Содержание потенциально вредных веществ не превышает предельно допустимых концентраций, токсичные вещества и пестициды полностью отсутствуют. Производится исключительно на основе натуральной арабики, никаких дополнительных включений обнаружено не было. Упаковка выполнена в традиционном японском стиле, на ней присутствуют иероглифы, нет ни слова по-русски. Однако на соответствующей наклейке, где описаны характеристики продукта на русском языке, указано, что напиток производится в Швейцарии.
В процессе производства задействована медленная равномерная ручная обжарка, охлаждение готовых зерен производится чистейшим альпийским воздухом. Зерна экспортируются из Восточной Африки, где они произрастают под жарким солнцем. Это позволяет сделать вкус довольно крепким и немного терпким. В нем также ощущаются незначительные винные нотки. Запах очень насыщенный, а послевкусие долгое. Зерна подобраны равномерно, имеют светло-шоколадный оттенок, у некоторых есть золотистый желобок, идущий по самому центру. Перемалываются они очень легко – любитель кофе может выбрать любую степень помола.
Преимущества:
Очень приятный вкус и аромат;
Упаковка имеет оригинальное оформление в японском стиле, хотя сам кофе производится в Швейцарии;
Во время варки образуется шоколадная пенка;
Продолжительное послевкусие напитка;
Превосходно сочетается со сливками и молоком;
Можно использовать для приготовления эспрессо или латте.
Недостатки:
Достаточно высокая стоимость продукции;
В упаковке меньше 250 граммов.
Кофе в зернах Bushido Red Katana4.8799 отзывов
Вид зерен: арабика
Обжарка: средняя
Cтрана произрастания: Эфиопия
Упаковка: вакуумная
8. Julius Meinl Espresso Premium Collection
Представляет собой оригинальный бленд, состав которого разрабатывался специально для приготовления эспрессо. Это натуральная продукция, помещенная в красивую вакуумную упаковку, внутренняя сторона которой покрыта плотной фольгой, не позволяющей проникать туда воздуху и солнечному свету. Смотрится весьма презентабельно. Выпускается всемирно известным итальянским брендом. Благодаря сбалансированному составу и тщательной прожарке можно всегда получить эспрессо с красивой густой пенкой, имеющей светло-ореховую окраску. Аромат напитка притягательный, очень насыщенный, не возникает ощущения пережженных зерен. Выпускается в килограммовых пакетах, содержит в себе только 100%-ную арабику без добавления других сортов.
Вкус классический, имеет незначительную горчинку с добавлением малого количества кисловатых ноток. Некоторые пользователи используют данный сорт для приготовления капучино. Сырье для этого кофе выращивается на бразильских и центрально американских плантациях. В зернах находится большое количество эфирных масел, которые отдают свой аромат в полной мере во время перемалывания и варки. На упаковке есть специальный клапан дегазации.
Преимущества:
Прекрасно подходит для приготовления эспрессо и капучино;
Нежный и приятный аромат;
Удобная упаковка больших размеров, имеющая клапан для выхода образующихся газов;
Изготавливается из зерен арабики средней прожарки;
Отличное качество напитка;
Вкус достаточно мягкий, обладает стойким послевкусием, которое ощущается долгое время.
Недостатки:
Если приобретать не по акции, то этот кофе обойдется довольно дорого;
В продаже есть только в килограммовых упаковках, меньший объем найти не получится.
Кофе в зернах Julius Meinl Espresso Premium Collection4.8164 отзыва
Вид зерен: арабика
Обжарка: средняя
Cтрана произрастания: Бразилия
Интенсивность: 5
7. Movenpick Caffe Crema
Универсальная и многогранная продукция, представляющая собой уникальную смесь, состоящую только из арабики, которая выращивается только в горных района. Это позволяет гарантировать бархатную пенку золотистого цвета. За счет этого можно получить очень вкусный напиток с расширенным букетом ароматов и приятным послевкусием. В составе зерен содержится не слишком много кофеина, поэтому употреблять напиток на их основе можно несколько раз в день. Данный кофе можно использовать в качестве оптимальной основы для не очень крепких напитков, изготавливаемых на основе эспрессо. Его разрешается использовать в кофемашинах, однако напиток нуждается в высокой температуре заваривания. В противном случае ощущается ярко выраженная кислинка, что негативно сказывается на вкусовых качествах кофе.
Ещё: Обзор лучших сковородок Starwind Chef
Как и большинство сортов кофе, представленных в нашем обзоре, упаковка с этим напитком также оборудована специальным клапаном. Он используется не только для выхода образующихся газов, но и для того, чтобы покупатель мог сразу ощутить в полной мере аромат этого напитка. Форма клапана оригинальная – он представляет собой не отстегивающийся лепесток, а шайбу, выполненную из пластика. Ее внутренняя часть заполнена пористым пенопластом. Степень обжарки ближе к сильной – 4 уровень. Аромат очень сильный. Во время варки образуется густая пенка цвета молочного шоколада. Срок хранения зерен составляет 15 месяцев.
Преимущества:
Качественная продукция германского производства;
Изготавливается из стопроцентной арабики, выращенной в высокогорных районах;
Упаковка имеет оригинальный клапан дегазации;
При варке образуется достаточно густая пенка;
Аромат мягкий, хоть и весьма интенсивный;
Имеет незначительную горчинку;
Часто встречается в сетевых магазинах, причем по вполне приемлемой цене.
Недостатки:
На упаковке не приводится дата изготовления кофе (для настоящих ценителей напитка этот момент очень важен);
Не указывается точный регион выращивания арабики.
Кофе в зернах Movenpick Caffe Crema4.7268 отзывов
Вид зерен: арабика
Обжарка: средняя
Интенсивность: 8
Упаковка: вакуумная упаковка, мягкая упаковка, пакет с клапаном, пакет
6. Kimbo Extra Cream
Несмотря на то, что данная марка появилась на полках российских магазинов относительно недавно, она уже успела завоевать популярность у ценителей этого крепкого горячего напитка. Продукция отличается превосходным качеством и благородным вкусом. Сорт прекрасно подойдет для людей, которые предпочитают среднюю, даже скорее ближе к мягкой, обжарку зерен. Это первый комбинированный кофе самого высокого сорта, который на 80% состоит из арабики и на 20% из робусты. Напиток получается мягким и нежным, ни единой нотки терпкости в нем обнаружено не было. Очень вкусным и ароматным получается капучино, приготовленный на основе этого сорта. Здесь полностью отсутствует кислинка, хотя еле ощутимая горчинка все же присутствует.
Кофе итальянского производства, информация на русском языке присутствует только на наклейке. Зерна тщательно отобраны – по размеру они практически одинаковые, имеют шоколадную окраску, при этом они довольно мягкие, что позволяет перемалывать их до нужной фракции в течение нескольких секунд. Кофе подходит как для турки, так и для кофемашины. Буквально сразу после начала варки становится заметна красивая и густая пенка, окрашенная в цвет какао с молоком. Напиток получается не слишком крепким, однако в нем находится приличное количество кофеина. Аромат просто шикарный, причем даже тогда, когда всего лишь открываешь упаковку.
Преимущества:
Приемлемая стоимость;
Очень вкусный напиток;
Приличная крепость;
Во время варки возникает стойкая пенка;
Отсутствует кислинка;
Стойкий и продолжительный аромат.
Недостатки:
Послевкусие именно кофейное, никаких дополнительных ноток здесь нет.
Кофе в зернах Kimbo Extra Cream4.795 отзывов
Вид зерен: смесь арабики и робусты
Обжарка: средняя
Cтрана произрастания: Колумбия, Индия, Бразилия
Упаковка: вакуумная
5. Lavazza Caffe Espresso
Это одна из наиболее дорогих смесей, которые производятся этим итальянским производителем. Сырье для напитка закупается на фермах в Центральной Америке и в Африке. Зерна обжариваются исключительно вручную и максимально равномерно, что положительно влияет на получение непревзойденного тонкого аромата и тщательно сбалансированного гармоничного вкуса. Поставляется напиток в надежной вакуумной упаковке, снабженной специальным герметичным клапаном. Пачка довольно твердая и жесткая, а сам кофе можно использовать для приготовления самых разных сортов. Все зерна хорошо подобраны, имеют одинаковые размеры и окраску. Аромат сразу из упаковки довольно слабый, но все же ощутимый. В полной мере запах раскрывается во время приготовления напитка. Пенка при варке образуется не слишком высокая, зато очень стойкая. Насыщенность цвета у самого кофе получается довольно темной.
Производится сорт исключительно из арабики, присутствует незначительная кислинка, однако вкус достаточно мягкий. Послевкусие ощущается в течение долгого времени, но при этом оно не очень ярко выражено. Кофеина тут содержится мало, поэтому наслаждаться напитком можно несколько раз в день. Сорт подходит для любых устройств, предназначенных для приготовления кофе – гейзерной кофеварки, кофемашины, турки.
Преимущества:
Производится из тщательно отобранного и прожаренного вручную зерна;
Может использоваться для приготовления различных напитков разными способами;
Значительно вкуснее по сравнению с другими напитками этой марки;
Ярко выраженный аромат проявляется во время варки;
Продолжительное послевкусие.
Недостатки:
Достаточно дорого стоит;
Далеко не всем любителям кофе понравится кислинка, присутствующая во вкусе напитка.
4. Jardin Crema
На четвертом месте нашего обзора лучшего кофе в зернах расположилась продукция отечественного производства. Здесь, помимо самой продукции, содержится еще и азот, используемый в качестве так называемого упаковочного газа. Он связывает собой молекулы газа, выделяемые зернами. Они аккуратные, подобраны буквально один к одному, отличаются не слишком высокой степенью прожарки, поэтому они имеют легкий коричневатый оттенок. Вкус очень приятный, ярко выраженной кислинки нет, горчинка и вовсе отсутствует. Аромат яркий, ощущается буквально через упаковку. Производится кофе исключительно из арабики, во вкусе присутствуют выраженные сливочные нотки. Во время варки образуется пенка, которая по своей консистенции напоминающая больше крем.
Сырье для этого кофе поставляется с плантаций Уганды, Индонезии и Эфиопии. Послевкусие насыщенное и продолжительное. Никаких дополнительных добавок, ароматизаторов и усилителей вкуса здесь не предусмотрено. Клапан для выхода газа производитель все же решил сделать, хотя он используется в большинстве своем для того, чтобы покупатели перед покупкой смогли оценить аромат продукции. Зерна мягкие, перемалываются с легкостью, их можно готовить в турке, кофемашине, френч-прессе и даже в фильтр-кофеварке. Не подходит для приготовления эспрессо и капучино, так как у этого состава недостаточно крепости.
Преимущества:
Полностью натуральный продукт, готовящийся из азиатского и африканского сырья;
Не слишком высокая степень обжарки обеспечивает отсутствие горчинки и кислинки;
Приемлемая стоимость продукции;
В пакете с кофе содержится упаковочный газ азот;
Высокое качество самих зерен – подобраны буквально одно к одному.
Недостатки:
Не получится приготовить эспрессо и капучино.
3. Кофе в зернах Egoiste Noir
Несмотря на не слишком высокую стоимость, данная продукция германского производства принадлежит к премиальным сортам кофе. Сам бренд появился на рынке не слишком давно, однако уже сегодня в ассортименте изготовителя есть несколько разновидностей сублимированного кофе в гранулах, растворимых и зерновых напитков. Качество продукции очень высокое, так как каждый этап производства находится под очень строгим контролем. Обжарка осуществляется непосредственно на заводах. В качестве сырья здесь выступают зерна арабики кенийского и южноамериканского производства. В некоторые сорта добавляется и робуста, производящаяся на индонезийских и бразильских плантациях. Изначально кофе было рассчитано на японского потребителя, однако в дальнейшем продукция быстро разошлась по всему миру. Данный сорт изготавливается только из кенийской арабики.
Она характеризуется средней степенью обжарки, благодаря чему получается напиток очень мягкого вкуса, который также имеет сильно выраженные шоколадные нотки. Из всего ассортимента именно его принято считать лучшим самостоятельным кофе, который комфортно употреблять без добавления иных ингредиентов. С его помощью можно хорошенько взбодриться на долгое время. Выпускается кофе в фольгированных пакетах массой по 250 и 1000 г.
Преимущества:
Производитель строго следит за качеством выпускаемой продукции;
Стильная и оригинальная упаковка с традиционным клапаном в виде наклейки;
Зерна полностью обжарены, но при этом уровень прожарки средний;
Приятный аромат и вкус, а также интересное послевкусие с заметными нотками шоколада.
Недостатки:
Отбор зерен не слишком хорош – они бывают разными по форме и размеру, иногда встречаются обломки.
2 Dallmayr Crema d’Oro
Одним из лидеров нашего обзора оказалась продукция, принадлежащая к среднему ценовому сегменту. Кофе находится в упаковке из прочного материала, она полностью герметична, присутствует клапан для обеспечения газообмена. Упаковка довольно информативная, причем присутствует информация даже на русском языке, хотя производится кофе на германских фабриках. Состоит на 100% из арабики, кофе подходит не только для ручной варки, но и для автоматических кофеварок. Зерна выращиваются на высокогорных плантациях, у них есть тонкий аромат, а при варке появляется нежная пенка. Их можно использовать даже для приготовления кофе-крема в кофемашине. Степень обжарки средняя, то же самое можно сказать про кислотность и горчинку.
При этом вкус очень глубокий и насыщенный, напиток получается довольно плотным, хорошо бодрит, не даст заснуть ночью в случае необходимости. Первое впечатление складывается сразу после открытия упаковки. Все зерна тщательно отобраны и хорошо обжарены

Saeco Lirika One Touch CappuccinoПроизводитель — итальянская компания Saeco International Group S.p.A. с
почти полувековой историей. С 2009 принадлежит компании Philips.
Непосредственно сборка данной модели производится в Румынии. Это
автоматическая кофемашина, рассчитанная на зерновой кофе с одной группой
приготовления, рассчитанной на одну-две чашки. Размеры аппарата —
22x38x45 см, вес — 8 кг, цвет корпуса — серебристый «металлик».
Управляется электронными кнопками-переключателями, оборудована
компактным ЖК-дисплеем. Мощность — 1850 Вт, давление — 15 бар (без
манометра), нагреватель бойлерного типа. Применяются раздельные бойлеры
для кофе и кипятка. Кофемашина обеспечивает полный цикл, от самого
помола зёрен. Степень помола можно выбрать из 5 позиций. Ёмкость для
сырья вмещает около 500 г кофе в зёрнах. Объём отсека для воды — 2.5 л. В
кофемашину заложены такие основные программы: капучино, эспрессо, латте
макиато, американо, ристретто. Приготовление капучино даже вынесено в
название модели благодаря наличии функции One Touch Cappuccino —
приготовление одним нажатием. Если быть предельно дотошным, то нажатий
на заводских настройках нужно всё-таки два, а одно — если
запрограммировать кнопку. Дополнительные полезные функции: контроль
крепости кофе, регулировка порции горячей воды, предварительное
смачивание, автоматическая декальцинация. Машина позволяет регулировать
закладку кофе и объём напитка из расчёта на одну чашку. Для удобства
работы бариста можно регулировать по высоте узел выдачи. Для
безопасности от случайного (или неслучайного) доступа на крышке
контейнера предусмотрен замок. В комплект поставки кофемашины входят
отдельный кабель питания, решётка для поддона, капучинатор, носик для
кипятка, ручка регулировки степени помола, документация. Формально
описанная модель считается для домашнего использования, но её
функционала и ресурса предостаточно для небольшого кафетерия, а цена при
этом не идёт ни в какое сравнение с профессиональными во всех смыслах
вариантами. В целом к этой модели практически нет серьёзных замечаний.
Единственный момент-предостережение от профессиональных консультантов
нашего издания — капучинатор всё-таки недотягивает до профессионального
уровня в плане ресурса и выносливости. ДОСТОИНСТВА европейская сборка;
большие резервуары для кофе, воды и молока; пять степеней регулировки
степени помола; раздельные бойлеры; функция One Touch Cappuccino;
простая очистка; сочетание цены, функционала и качества. НЕДОСТАТКИ
слабый капучинатор, выходит из строя через несколько месяцев интенсивной
нагрузки.
Philips EP3243 Series 3200 LatteGo
Вторая в нашем обзоре сравнительно недорогая кофемашина, близкая к
профессиональным характеристикам — одна из популярных моделей
производства Philips. Она чуть менее производительная, чем предыдущая,
но позволяет значительно более тонко регулировать степень помола. Бренд
Philips не нуждается в специальном представлении, а сборка машины
производится в Румынии. Это тоже полностью автоматическая кофемашина,
как и предыдущая, но уже с разными видами подходящего сырья — аппарат
готовит напитки как из молотого кофе, так и из зернового. Степеней
помола при этом — целых 12, контейнер рассчитан на 275 г зёрен.
Управление сенсорное, есть ЖК-экран с подсветкой. Мощность аппарата —
1500 Вт. Ёмкость резервуара для воды — 1.8 литра, для молока — 0.26 л.
Индикатор уровня воды не предусмотрен, что неудобно для использования в
сфере HoReCa. Предельное давление — до 15 бар, манометра нет. Жёсткость
воды в этой модели можно регулировать, но автоматическая декальцинация
для очистки от накипи не предусмотрена. Приготовление капучино
полноценное и автоматическое, а технология капучинатора LatteGo
позволяет получать безупречную молочную пену оптимальной температуры.
Основные автоматические программы: капучино, эспрессо, латте макиато,
американо. Машина также позволяет регулировать объём порции кипятка,
температуры напитка (3 позиции), крепости (3 позиции). Хорошо продумана
система выгрузки отходов и очистки. Контейнер для отходов рассчитан на
12 порций приготовленного кофе. Упомянутое выше отсутствие функции
автоматической декальцинации отчасти компенсируется использованием
фильтра AquaClean. Это запатентованная технология, разработанная
итальянской компанией Saeco, позволяющая приготовить до нескольких тысяч
чашек кофе, прежде чем внутренности кофемашины станут нуждаться в
очистке от накипи, а о такой необходимости машина сообщит специально.
Дополнительные свойства модели, которые могут иметь значение: съемная
варочная группа, керамические жернова, приготовление двух порций,
экорежим, 2 года гарантии от производителя. В комплект поставки входят
упомянутый фильтр AquaClean, смазка в тюбике, мерная ложка, крышка для
хранения капучинатора, индикатор определения жёсткости воды. ДОСТОИНСТВА
качество и удобство; сырьё — зерновой или молотый кофе; 12 степеней
регулировки помола; капучинатор LatteGo; фильтр AquaClean в комплекте;
удобная и быстрая очистка; комплектация. НЕДОСТАТКИ нет автоматической
декальцинации; нет индикатора уровня воды.
Saeco SM5573 PicoBaristo Deluxe
Теперь рассмотрим ещё одну итальянскую кофемашину торговой марки Saeco.
На этот раз это будет модель хоть и начального уровня, но всё-таки
профессиональная безо всяких оговорок. Расширенный функционал, неплохой
ресурс, тонкие настройки, сохранение множества предустановок рецептов —
всё это позволяет успешно использовать машину в сфере HoReCa в заведении
с умеренным трафиком. Сначала кратко пройдёмся по ключевым техническим
характеристикам модели. Машина полностью автоматическая, принимает в
качестве сырья молотый или зерновой кофе. Управление электронное. Экран
небольшой, но цветной и достаточно информативный. Предельное давление —
15 бар, манометр не предусмотрен. Вмещает 1.7 л воды, до 250 г зёрен в
отдельном контейнере и до 0.5 л молока в кувшине. Нагреватель бойлерного
типа. Варочная группа одна, позволяет готовить две чашки одного вида
кофе одновременно. Размеры машины — 21x43x34 см, вес — 7.2 кг. Материал
корпуса — пластик с отделкой под металл. Аппарат рассчитан на
приготовление капучино, эспрессо, латте макиато, лунго, американо,
ристретто в разных вариациях по вкусу. Получить нужный вкус можно, тонко
регулируя рецептуру — есть 12 предустановленных программ, и ещё аппарат
позволяет создавать собственные программы-рецепты и сохранять в памяти,
всего до 75 оригинальных рецептов. Такая возможность позволяет без
особого труда выработать «фирменный» рецепт конкретного заведения,
который будет по-своему уникальным. Скорость приготовления напитков у
этой модели не рекордная, но приемлемая. Время разогрева — более 70
секунд, непосредственно приготовление чашки кофе — около 40 секунд.
Крепость можно регулировать в пределах 5 уровней, температуру — в
пределах 3 уровней. Эти и другие настройки можно сохранить в отдельный
пользовательский профиль — всего до 4 профилей. Странный недочёт в
данной модели — отсутствие датчика заполнения контейнера для отходов.
Это может показаться мелочью, но не для профессионального аппарата,
задержки в работе которого могут создать неудобства клиентам заведения.
Контейнер рассчитан на 14 условных порций, и если не уследить за
переполнением, очистка, скорее всего, будет довольно дискомфортной по
времени и усилиям. ДОСТОИНСТВА полноценный профессиональный уровень;
качество материалов; надёжность и долговечность; простое и понятное
управление; 12 степеней помола; регулировка температуры и крепости;
сохранение до 75 рецептов; поддержка до 4 настраиваемых пользовательских
профиля; поддержка фильтров AquaClean. НЕДОСТАТКИ нет датчика
заполнения контейнера для отходов, в целом не самая простая очистка.
Saeco SM7580 Xelsis
И ещё одна кофемашина итальянской торговой марки Saeco — модель Xelsis с
ещё более интересным функционалом, гибкими настройками и достойной
работоспособностью в условиях HoReCa. Стоимость её в разы выше, чем
первой в нашем обзоре модели, но характеристики эту цену вполне
оправдывают. Эта машина с одной варочной группой, а значит, довольно
компактная и подойдёт для небольшого кафе-бара — 28x39x49 см при весе 8
кг. Полностью автоматическая, в качестве сырья подходит молотый или
зерновой кофе. Управление — сенсорная панель с удобными большими
кнопками и компактным ЖК-экраном. Максимальное рабочее давление — 15
бар. Нагреватель бойлерного типа. Объём воды — 1.7 л. Объём контейнера
для отходов (хмыха) рассчитан на 14 стандартных порций. Функционал Saeco
SM7580 Xelsis в целом схож с предыдущими моделями, но есть важные
отличия в сторону улучшения и расширения возможностей. Так, к
регулировке температуры, крепости и объёма порции здесь добавлена ещё
функция «быстрый пар». Степеней помола кофе предусмотрено 12 и столько
же стандартных программ напитков. Крепость можно регулировать в пределах
5 степеней. Индивидуальные настройки кофемашины можно сохранить в
индивидуальном профиле бариста, всего до шести профилей. Важное
усовершенствование в этой модели — улучшенная защита от накипи. Так,
здесь тоже внедрена совместимость с инновационными фильтрами AquaClean, а
кроме этого реализована функция автоматической декальцинации. Одного
только использования фильтров AquaClean достаточно чтобы приготовить до 5
тыс. чашек кофе, а в сочетании с автоматической очисткой это даёт
практически полную гарантию от попадания накипи в напитки и нарушений в
работе аппарата. ДОСТОИНСТВА материалы и сборка; удобство пользования;
12 степеней помола; безупречная молочная пенка по технологии Latte
Perfetto; надёжность, безотказность и долговечность; двойная защита от
накипи — фильтр AquaClean и функция автоматической декальцинации;
НЕДОСТАТКИ всё-таки часть пользователей считают цену завышенной.
Caffitaly Professional S9001
Завершит подборку относительно недорогих профессиональных кофемашин по
версии журнала Expertology модель, профессиональный уровень которой
подчёркнут уже в наименовании. И здесь это не маркетинговая уловка. По
ряду важных параметров она значительно отличается от вышеописанных
вариантов, и наши эксперты включили её в обзор не в последнюю очередь по
этой причине — машина удовлетворяет некоторым специфическим требованиям
и условиям. То, что машина явно не для кухни в городской квартире
говорят уже её габариты и вес — 55x40x44 см и 26 кг соответственно.
Материалы и сборка исключительно качественные, надёжные. В самых
потенциально уязвимых узлах используется нержавеющая сталь,
гарантирующая долговечность, отказоустойчивость и в целом значительный
ресурс. Эта модель уже рассчитана только на капсулы, а зерновой кофе или
даже молотый рассыпной в качестве сырья не подойдёт. Это можно считать
недостатком, ограничивающим гибкость применения аппарата, но и нужно
сказать, что в профессиональных кофемашинах такая узкая специализация
отнюдь не является редкостью. Вторая важная отличительная черта —
наличие двух независимых варочных групп. Они даже физически разделены
блоком с панелью управления. Ёмкость для воды самая внушительная по
сравнению с предыдущими моделями — 4 литра. Но это ещё не предел, и если
проходимость в кафетерии в пиковые часы «зашкаливает», машину можно
заведомо подключить к водопроводу для бесперебойной подачи.
Вместительность контейнера для отходов тоже приличная — до 60 капсул.
Ещё одно ограничение, которое может не понравиться покупателю — только
ручное приготовление капучино. Но это спорный момент, так как многие
бариста не согласятся с тем, что полная автоматика для капучино — это
что-то хорошее. Тем более, в этой модели имеется специальная насадка —
панарелло, с помощью которой можно получить идеальную пену для капучино,
латте и других подобных напитков. Машина удобна в пользовании и её
профессиональный статус не отпугнёт даже начинающего бармена. Кнопки
панели управления большие и информативные, меняют цвет в зависимости от
режима: зелёный — готовность к запуску функции, жёлтый — приготовление в
процессе, красный — что-то не так, требуется вмешательство. ДОСТОИНСТВА
две независимые варочные группы; регулируемые по высоте дозаторы;
быстрый разогрев бойлера; возможность подключения к водопроводу;
стабильное качество напитков; большие сервисные бункеры (вода, отходы);
надёжность, отказоустойчивость, долговечность. НЕДОСТАТКИ сырьё — только
кофейные капсулы; ручное приготовление капучино.
Лучшие профессиональные кофемашины высокого класса Во второй части
обзора лучших профессиональных кофемашин для сферы HoReCa мы ознакомим
вас с самыми примечательными моделями высокого класса. Все они весьма
недешёвые, а старшие модели и вовсе могут себе позволить только весьма
уверенно себя чувствующие предприятия сферы HoReCa или новые заведения с
приличными инвестициями. Сделаем небольшую ремарку. В этой части обзора
будут присутствовать в том числе полуавтоматические машины.
Полуавтоматическая — это надо понимать ни в коем случае не как
недостаток. Здесь и далее отступление от полной автоматизации — это как
раз признак высокого класса. Всё дело в том, что полная автоматизация
нивелирует роль бариста и делает затруднительным приготовление кофе для
настоящих гурманов, различающих тончайшие оттенки. Поэтому полные
«автоматы» хороши для предприятий фастфуда, а для более изысканных и
дорогих заведений уже нужен некий простор для реализации таланта и
профессиональных навыков бариста.
Nuova Simonelli Appia II 1Gr V высокие группы
Первой предлагаем вашему вниманию кофемашину производства знаменитой
итальянской компании Nuova Simonelli. Фирма производит высококлассное
оборудование для приготовления кофейных напитков с 1936 года и
поставляет на экспорт по всему миру. Appia II стала успешным
продолжением удачной и востребованной модели первого поколения Appia.
Собственно, вторая от первой ничем принципиально не отличается. Это
профессиональная рожковая кофемашина полуавтоматического типа
коммерческой направленности. В модельном ряду Nuova Simonelli есть ещё
более новая серия — Appia Life, но специалисты Expertology рекомендуют
именно Appia II, так как её в профессиональных сообществах считают
чем-то вроде «кофемашины по умолчанию» для сферы HoReCa. Она гораздо
более тщательно проверена временем и множеством заведений по всему миру и
в СНГ в частности. В серии есть несколько модификаций, отличающихся
числом и параметрами варочных групп. Обозначаются прямо в названии
соответственно — 1gr, 2gr и 3gr с буквенными приставками, которые
указывают на параметры групп (низкие, высокие, разные) и наличие опций
(мощность, объём бойлера и т. д.). Самой универсальной считается
модификация 2gr с двумя варочными группами. Но мы в качестве отправной
точки возьмём самую сравнительно недорогую модификацию 1Gr с приставкой
V, что подразумевает высокие группы — до носика рожка от рабочей
поверхности расстояние 140 мм. Мощность машины составляет 2000 Вт.
Материал рожка — только металл, и это ещё один индикатор высокого класса
устройства. Бойлерный нагреватель изготовлен из меди. Объём — 5 литров.
Предельное давление — 15 бар. Есть манометр, но точность его показаний
небезупречная. Присутствуют такие важные для профи-машин функции как
предварительное смачивание и подогрев чашек. Противокапельная система не
предусмотрена, что расстраивает некоторых покупателей. Эта модель
предназначена только для молотого кофе в качестве сырья. Машина не то
чтобы очень габаритная — 40x53x55 см, но точно тяжёлая — 42 кг, что
нужно учитывать, планируя место установки. Корпус изготовлен из прочного
ABS-пластика, дизайн весьма привлекательный и презентабельный.
Устойчивая посадка на резиновых ножках. ДОСТОИНСТВА легендарный бренд с
вековой историей, признание во всём мире; дорогие и высококачественные
материалы; проверенная временем; металлический рожок и медный бойлер;
возможность подключения к водопроводу. НЕДОСТАТКИ не слишком точный
манометр; нет противокапельной системы.
La Spaziale S9 EK, 2 низкие группы
В противовес предыдущей компактной одногруппной модели рассмотрим
профессиональную кофемашину другого производителя — La Spaziale. Это
тоже итальянская компания с богатой историей, уходящей в 70-е года
прошлого века. Эта машина уже полностью автоматическая. Размеры —
580х530х520 мм, вес — 54 кг. Корпус металлический. Удобная панель
управления, такие же удобные и надёжные рычаги для подачи пара или воды.
Аппарат выпускается в нескольких вариантах цветового оформления корпуса
— черном, белом, красном и антраците. Нагреватель — бойлер объёмом 5
литров. Теплоагентом при приготовлении напитков служит пар — так не
только удаётся достичь высоких потребительских характеристик напитков,
но и сэкономить электричество, а также отчасти предотвратить скорое
образование накипи. Пар подаётся машиной через вращающиеся трубки,
кипяток — через краники. Дозирование осуществляется автоматически. Для
личного контроля бариста за давлением в насосе и котле предусмотрены
манометры для каждой группы. Каждый манометр оснащён двойной шкалой для
контроля отдельно давления в котле и насосе. Котёл здесь с улучшенными
характеристиками — медный с никелированной поверхностью, повышенная
прочность. Есть датчик уровня воды. Потребляемая мощность машины
составляет 2.3 кВт. В комплект поставки, помимо самого аппарата, входят
три держателя для фильтров, запасной набор фильтрующих сеток для
варочной группы, приспособление для извлечения фильтров и щетка. Из
особенностей модели можно выделить ещё электронное регулирование
температуры в котле, при этом данные температуры демонстрируются
барографом с приятной подсветкой. От внештатных ситуаций, связанных с
перегревом, защитит термостат. О любых затруднениях или неполадках
машина сообщит сигналом. ДОСТОИНСТВА материалы и сборка; металлический
корпус; две независимые варочные группы; надёжность и безотказность;
индикаторы неисправностей; бойлер повышенной прочности; точные манометры
с двойной шкалой; предохранительный термостат; комплектация. НЕДОСТАТКИ
принципиальных минусов и систематических жалоб не выявлено.
Ascaso Barista T Zero двухгруппная, черная
Третья профессиональная кофемашина премиум-класса — яркий продукт
испанской компании Ascaso. Здесь премиальные материалы, могучая
производительность и безупречное качество сочетаются с таким же
безупречным стилем. Модель Barista T Zero - средняя по цене и
характеристикам в этой серии. Её мы берём для демонстрации возможностей.
В ассортименте есть ещё одногруппная Bar One и тоже двухгруппная, но
более дорогая Barista T Plus. Дороже она на целых 2 тыс. евро, и стоят
ли дополнения таких денег — большой вопрос. Размеры кофемашины довольно
внушительные — 700x535x475 мм, вес — 71 кг. Да, в плане веса у этой
эспрессо-машины нет ничего «бытового», весит она как взрослый человек, и
это нужно учитывать с самого начала. Питается от сети 220 В, уровень
потребляемой электромощности — 3.5 Вт. Внешность необычайно эффектная —
поверхности сверкают настоящей нержавеющей сталью и хромом. Здесь нет
места не то что бутафории и имитации, а даже малейшей экономии на
материалах. Об этом говорит даже корпус, стенки которого изготовлены из
нержавеющей стали толщиной 2.5 мм! Сдержанный, но необычайно стильный
экстерьер с элементами отделки деревом. Кратко пройдёмся по
спецификации. Машина построена по многоконтурной технологии — в данном
случае подразумевается два контура, дающие полную независимость варочных
групп. Отдельный паровой бойлер. Развивает давление до 20 бар. Есть
возможность подключения к водопроводу. Есть PID-контроллер с
коэффициентом + 0,1º для каждой группы отдельно и для парового котла.
Стимер со свободой поворота 360 градусов. Рабочая зона снабжена ярким
освещением. Два отдельных бойлера из нержавеющей стали в сочетании с
другими примечательными свойствами обеспечивают отличную
термостабильность в пределах +/- 0,2º. Это уже позволяет готовить
напитки, способные удовлетворить тонкий вкус искушённого ценителя.
Отдельно стоит добавить, что данная модель ещё и не лишена
принадлежности к высоким технологиям. Авторские рецептуры Ascaso
изначально заложены в программное обеспечение устройства, и
производитель периодически выпускает обновления. В комплект поставки
машины входят: холдер с двумя носиками подачи, заглушка холдера, темпер,
фильтр на один эспрессо, фильтра на два эспрессо. ДОСТОИНСТВА
премиум-класс; дорогие и качественные материалы; элегантны стиль;
безупречное вываривание эспрессо; идеальная стабильность температуры;
много настроек; 5 программируемых вариантов объема; возможности для
кастомизации; удобная очистка и обслуживание. НЕДОСТАТКИ принципиальных
изъянов не выявлено.
Dalla Corte Evolution Nera (3GR)
Завершит обзор лучших профессиональных кофемашин самая мощная,
производительная и дорогая машина премиум-класса из более-менее
доступных для среднего бизнеса сегмента HoReCa. Это трёхгруппная модель
Evolution Nera производства итальянской компании Dalla Corte, уходящей
своими корнями в середину прошлого века. Размеры машины — 940х505х550
мм, вес — 89 кг. К качеству материалов и сборки вопросов никаких нет
вообще, здесь достаточно одного имени Dalla Corte. Дело в том, что
компания в течение своей истории получила известность не только за
кофеварки и кофемашины, а за ряд инженерных изобретений и
усовершенствований в этой сфере, а также за поистине фанатичную
прилежность в плане внимания к мелким деталям. Даже такой, казалось бы,
элементарный аксессуар, как портафильтр, если его производителем
является Dalla Corte, запросто может стоить 500-600 долларов США. Теперь
пройдёмся по главным моментам спецификации. Как уже видно даже из
названия, машина включает три рабочие группы. Все они полностью
независимые, для каждой предусмотрен отдельный бойлер, и ещё один
специально для пара. В качестве сырья используется только молотый кофе.
Потребляемая мощность более чем значительная — до 6300 Вт — это нужно
принимать во внимание при установке, возможно, придётся заменить участок
электрической проводки. Упомянутый выше пример со стоимостью
портафильтра можно вменить этой кофемашине в недостаток. Комплектующие и
запчасти для неё запредельно дорогие, и любой ремонт — это чистое
разорение. Сама по себе машина надёжная и долговечная, просто так не
ломается, но желательно всё-таки стараться исключить любые угрозы,
особенно человеческого фактора. ДОСТОИНСТВА бренд с безупречной
репутацией; высочайший технологический уровень; беспрецедентное внимание
производителя к деталям и контролю качества; три независимые рабочие
группы; четыре бойлера для рабочих группы и один отдельно для пара;
надёжность и безотказность. НЕДОСТАТКИ запредельная дороговизна деталей и
комплектующих.

почитал хорошие отзывы о магазине руклиент? во первых,широкий выбор кофемашин почти всех известных брендов. во во вторых удобный и
понятный сайт и оформление заказа. в 3-х, лучшие цены на кофемашины по рынку
практически на все модели. Можно найти очень большие скидки на распродажах в
других магазинах, но в наличие их практически не бывает или есть предоплата. В руклиент
у нас получилось купить delonghiсо скидкой почти 9000 рублей! И наконец безопасная оплата. Когда заходишь на
сайт и видишь цены, сразу рассчитываешь на предоплату, но ее нет, оплатить
можно и нужно курьеру при получении по карте или наличными . Покупка очень
удачная и я хочу рекомендовать ruclient.ruдля покупки кофемашины. В продаже еще есть кофемолки, кому актуально

с сайта https://www.ruclient.ru/ заказал кофемолку 11.11 LJkprmb0GnE. Пришла 15.11 в Пермь. 100% оригинал

Хочу порекомендовать в отзыве интернет-магазин Ruclient как один из доступных по цене магазинов.
На том же яндекс маркете я не увидел на кофемашину wmf 1400 цену ниже, чем здесь. С оформлением заказа помог менеджер. С ним я связался по
указанному на сайте телефону, правда дозвонится было сложно, то занято, то
трубку не брали. С третьей попытки все получилось и заказ отправили в Ростов. Посылка доехала за 4 дня, упаковка была целой, собственно как и кофемашина.